Cea de-a IX-a ediție a Campionatului Național Gastronomic pentru Juniori, desfășurată recent la Școala Profesională nr. 2 din Chișinău, a adus în prim-plan nu doar talentul culinar al tinerilor, ci și implicarea activă a sindicatelor în promovarea drepturilor acestora la angajare și incluziune profesională.

Evenimentul a fost organizat de Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională în Comerț, Hoteluri și Restaurante, Ministerul Educației și Cercetării al Republicii Moldova și Asociația Obștească „Educație pentru Dezvoltare”. Federația Sindicală a Lucrătorilor din Comerț, Alimentație Publică, Cooperația de Consum, Servicii, Restaurante și Hoteluri „SindLUCAS” este membră a acestui comitet.

Desfășurat sub genericul „Tur gastronomic în jurul lumii”, campionatul a reunit peste 90 de elevi din 15 instituții de învățământ profesional tehnic, oferindu-le o platformă de afirmare în fața experților din domeniul HoReCa.

Diana Romanciuc, președinta Federației „SindLUCAS”, a menționat că obiectivele principale ale evenimentului au fost promovarea meseriilor de bucătar, cofetar și brutar, sprijinirea dezvoltării profesionale a elevilor, consolidarea competențelor practice, precum și valorificarea instituțiilor de învățământ profesional din Republica Moldova.

Prin susținerea și organizarea unor astfel de competiții, sindicatele evidențiază necesitatea sprijinirii tinerilor în tranziția de la școală la piața muncii și a informării acestora cu privire la drepturile lor în câmpul muncii. Totodată, aceste inițiative contribuie la promovarea învățământului dual, orientarea profesională și încurajarea instituțiilor și angajatorilor să investească în formarea noii generații de specialiști.

Potrivit organizatorilor, campionatul își propune să crească prestigiul meseriilor din sectorul gastronomic și să apropie tinerii de realitățile pieței muncii. Evenimentul servește, de asemenea, drept o recunoaștere a eforturilor depuse de profesori și instructori în formarea profesională a elevilor.

Rezultatele ediției a IX-a a Campionatului Național Gastronomic pentru Juniori pot fi consultate pe pagina de Facebook a Comitetului Sectorial pentru Formare Profesională în Comerț, Hoteluri și Restaurante: https://www.facebook.com/csfpchr.